A Civil Összefogás Fórum – Civil Összefogás Közhasznú Alapítvány (CÖF–CÖKA) és a Magyar Asszonyok Érdekszövetsége az idei évben megyénként két-két befőzőautomatát adományoz civil szervezetek számára. Nógrád vármegyében a karancslapujtői Duci Csapat és a salgótarjáni Ezerszín, Ezernyi Szív Egyesület vehette át az automatákat. Kívánjuk, hogy sok ízletes készítmény kerüljön az asztalokra megyeszerte!
Háttér a kezdeményezésről: A Civil Összefogás Fórum – Civil Összefogás Közhasznú Alapítvány (CÖF–CÖKA) és a Magyar Asszonyok Érdekszövetsége 2016 óta szervez „Korszerű gyermekétkeztetés és a helyi termelők közétkeztetésbe való beszállítási lehetőségei” címmel ételbemutatóval egybekötött közéleti kerekasztal-beszélgetéseket, amelyeken bemutatásra került az a négy évszakos receptgyűjtemény is, amit a CÖF – CÖKA dolgozott ki Buday Péter mesterszakács szakmai közreműködésével a kormány által elkezdett, a közétkeztetés és gyermekétkeztetés minőségi javulását eredményező menzareformhoz kapcsolódó szakmai háttéranyagként. A szervezők fontosnak tartják, hogy a gyermekétkeztetés a helyi gazdálkodók által megtermelt helyi alapanyagok minél nagyobb arányán alapuljon, ezzel is segítve a vidéki gazdálkodók helyzetét.
A fenti misszió – a CÖF – CÖKA magántámogatóinak jóvoltából – az elmúlt években kiegészült házi konzerváló automaták ingyenesen kitelepítésével is, amit a nagy érdeklődésre való tekintettel már országosan végeznek, így adva eszközt a családi vállalkozások kiszélesítéséhez, kisközösségek, civil szervezetek fenntarthatóságának növeléséhez, adott esetben esetleges másodlagos bevételi forrást teremtve ez utóbbi két célcsoport számára.
Eddig nagycsaládokat tömörítő szervezetnek, kisvállalkozóknak, civil szervezeteknek, szociális intézményeknek, példaértékűen működő gyermekétkeztetési konyháknak adományoztak befőzőautomatákat (kb. 500 darabot), ahol a gépek segítségével helyi alapanyagokból egészséges termékeket készíthetnek tartósítószer-mentesen, ideértve természetesen a háztáji kiskertekben termő gyümölcsöket, zöldségeket is.
Bővebben itt: http://civilosszefogas.hu/hazi-befozoberendezes/
